“五里不同风，十里不同俗”。山东省民俗学界专家学者的田野调查显示，过清明节，山东泰安有吃荠菜水饺、吃煎饼卷生苦菜的食俗；即墨地区还保留吃鸡蛋和冷饽饽的习俗；莱阳、招远、长岛等地方则有吃鸡蛋和冷高粱米饭的习惯。