印度女生女扮男装电影剧情介绍:
西红柿鸡蛋汤本身没有什么难做的,就像西红柿炒鸡蛋一样属于入门级的菜,只要会做西红柿炒鸡蛋的人基本上就等于会做这汤了。然而就在这简单的菜里,其实也包含着不少有趣的学问。
西红柿是一种很受人欢迎的食物,它既可以生吃又可以做菜,富含丰富的水分和营养。然而它刚刚被引进到欧洲的时候,欧洲人吃的是它的叶子而不是果实。但那时西红柿叶子中含有毒素,吃了会中毒,再加上西红柿本身娇艳的外表,人们都以为这是一种不能吃的植物。据说是有一位想要自杀的人当众吃了西红柿以后,才发现这种水果不但没毒,而且味道好吃。随着多年的栽培,如今的西红柿的叶子也不含毒了。
西红柿拿来洗洗就可以直接吃。但是为了提防可能存在的农药,还是剥皮比较好。这个技巧前面介绍过,找一个比较薄的金属勺子在西红柿的表面均匀的刮一遍,然后再用手撕皮就很容易了。顺便说一下,你知道西红柿到底是水果还是蔬菜吗?美国人知道。1893年,美国商人们为了避税,坚称西红柿是水果而不是蔬菜。为了这件事官司打到了联邦最高法院,最后法院是判的西红柿属于蔬菜。
切好西红柿以后,用葱花炝锅,放西红柿炒,炒到比较烂糊了,在锅里放热水。把一个鸡蛋打散,等水开了以后把鸡蛋液到进去,打蛋花。然后加上盐、味精、胡椒粉、香菜之类的,就算做好了。