其次,关于“水果会打蜡,连皮吃对身体有害”的说法,其实,果皮上的蜡有天然和人工之分。当水果到达一定成熟度后,它们会自己生成一层天然果蜡(植物保护层),可以避免水果快速失去水分及外界微生物的侵袭。同时很多水果也会在采摘后进行人工打蜡,通常这层人工果蜡使用量都非常小,而且所使用的也是国家规定的食用蜡,即动植物天然蜡的提取物,适当清洗后并不会对人体造成影响。
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